начни с паскаля потом легко перейдешь ))) , а так возьми самоучитель для начинающих, в инете их полно
Смотри вот тут http://programmersclub.ru/files/delphi_sp_help.rar http://programmersclub.ru/files/32_lessons.rar http://www.computerbooks.ru/books/Programming/index.html Сайты о Delphi: Delphiworld.ru Alldelphi.ru
Не слушай их - начинай сразу с Дельфи... Паскаль учить не надо, все наоборот - выучишь дельфи, паскаль будешь знать на "отлично".
Я заказывал в инете Библию Фленова, 2-ое издание, переработана в 2008 г., чтобы на работе впустую не сидеть, компа там нету у меня.