Запусти консоль управления групповыми политиками: Пуск > Выполнить > gpedit.msc. Слева открывай: Конфигурация пользователя > Административные шаблоны > Система > Возможности Ctrl+Alt+Del; справа найди политику «Удалить диспетчер задач» и отключи ее. И не тыкай потом куда попало.