Свою напиши, там всего-то хук апи-функции, за частую все эти "платные" программы пишутся на основе руткитов. Технология такая же - хук апи и редактирование возврата или так называемая прокладка (кажись так, точный термин не помню).
чуть яснее будет, если сказать так: эти самые "проги" просто перехватывают вызовы ОС при работе с файлами - full control/read/write and whatsoever. и по сути - добровольно отдать всю ОСь - with all the files, data, blackjacks and the whores inclusive, на милость какой-то "проге" (накарябанной на VisualBasic and/or Delphi). итак, вывод из всего вышесказанного: все эти проги - УХ, Унылый Хлам. правильно умело рок'н'ролльно молодёжно и бесплатно: держать всё под своим контролем, в строгих ежовых рукавицах. все просто и логично: i. открывается Windows Explorer ii. выбирается нужный фолдер iii. по mouse right-click выбирается Properties=>Security фолдера iv. правой рукой делается 'От Сердца К Солнцу!' и произносится 'Sieg Heil!' v. из пользователей фолдера удаляются всё ненужное - Administrator | Power Users | Users vi. повторяется пункт iv vii. оставляется лишь SYSTEM viii. добавляется новый User с особыми правами над фолдером. вот в принципе и всё. и оказывается, что проги не нужны и контроль ОС - в своих руках.
Lock Folder XP 3.25 - сам пользовался, отличная программа, правда только для хр Для 7-ки тоже вроде версия есть - ещё не искал.