Хм, а зачем вы изнуряете свой организм отсутствием - жиров, белком и углеводов, надо давать нагрузку постоянную и не будет проблем с метаболизмом, но если сидеть в офисе или дома и жрать одни углеводы, тоды да только топор и плаха! Витамины есть надо всегда, но не горьстями а в правильных продуктах иначе баланса у вас не будет вообще, бульоны хороши, только при обезвоживании, также как и минералка, с рыбьим жиром...плюс рассолы всякие и квашенная репа и капуста с морковью, а еще туда же соки, и не нужны отдельно витаминые комплексы!