Появилась необходимость пожить в отрыве от цивилизации. Купил новую портативную электрическую индукционную плитку. Опыта пользования такой особо нет, но то, что работает она только с магнитными кастрюлями и сковородками это понятно. Включил, поставил чайник - закипел. Сделал кофе и решил проверить нагрев обычной чугунной сковородки. Поставил ее на конфорку, включил режим жарки, повернулся к холодильнику и все. Сильный хлопок как от петарды и тишина. Внутри гахнуло и все затихло и потухло. Плита и сковородка остались холодными. Что это было? На кухне десяток предметов (сковородки, кастрюли). На каждые два предмета покупать новую плитку? Итого 5 плиток на эксперименты со всем набором. Эту то, возможно, поменяю по гарантии. А какая вероятность, что на следующем котелке опять не взорвется?
В этой истории прекрасно всё, начиная от аватарки автора, заканчивая уточнением, что сковородка осталась холодной.
Она перегрелась как и обычный трансформатор. Поцчему ? Тут нужны физики но можно предположить. Частота ее работы немалая для этого и желательны ферромагнетики. Если частота большая а сердечник перенасыщен - энергии надо куда-то деваться. Она идет в нагрев. Но не сковороды а провода. В результате он перегорает а "бах" - это просто искра от внезапного разрыва в цепи с катушкой индуктивности. UPD: вообще было-бы любопытно узнать вердикт технарей. У них же там должны защиты стоять. Типо если потребляемый ток черезмерно велик - то выдать "посуда не подходит" в виде простого отсутствия эффекта. Х/з. Я вангую что и ищо одна плитка сгорит !
Вообще, вы правы. Странно, что защиты нет. А в самом принципе чугуниевая посуда подходит для индукционных плит, но там есть несколько нюансов. Такая посуда не должна быть слишком тонкой (пишут, что должна быть не менее 2 мм). И, самое главное, поверхность такой посуды должна быть абсолютно ровной, а диаметр - совпадать или быть меньше, чем диаметр конфорки плиты. Т.е., если дно не идеально ровное (с нагаром), как бывает после использования на плитах других типов, то возможны проблемы.
И я на это надеялся. При продаже показали реакцию на алюминиевую миску. Она не грелась, а на дисплее значок неправильной посуды. И что? Если сковородка идеальная, а случайно на дне оказалась прилипшая лаврушка - взрыв плиты это норма?
