Есть такие хостинг компании (VPS\VDS) на которые можно установить на их VDS сервер свою ОС из образа. Так вот если я установлю на их сервер какую нибудь виндос XP (пиратку с качаную с любого торрент трекера), какие проблемы потом будут?
Нет таких. VDS по определению сидит на общем ядре, там даже версию его не поменять никак. Для подобного потребуется уже технология XEN, это действительно независимый сервер (а не просто аббревиатура). Стоит такое дороже, но лепить туда уже можно что угодно (ну, в пределах позволенного хостером).
Зависит исключительно от хостера. Большинству очень по барабану на то, что находится на дедике, если оно наружу не гадит.
У каждой компании есть своя policy, т.е. политика чего они разрешают, а чего - нет, к тому же как юрист, скажу так - в договоре может быть такой пункт, как уход от ответственности, иначе говоря, что хостинг компания не несет ответственности за материалы и данные, размещаемые на её серверах клиентами (вспомните, часто по радио говорят: "за размещенную информацию ответственность несет рекламодатель").
Ну, мы специально звонили в Microsoft и спрашивали. Говорят, что если клиент установил контрафактное ПО, клиент и отвечает. Но вообще - пока еще ни одной жалобы такого рода не было. Видимо, всем поровну. Сама услуга на основе VMware ESXi.