post запросы на php скрипт

сделал я скрипт отправки email на php для себя, нужно ему приложение сделать которое будет post запросы слать на определённый url, он динамический поэто му его прописывать нужно в конфиге
вид запросов из html формы

PHP:

<input type="text" name="mail_name1">
<select name="name2">
<input type="file" name="mail_file1">
<input type="textarea" name="messager">


name="mail_name1" тоже может меняться, всё это тоже лучше не железное делать.

я ни на одном языке c ++ или делфи, не программировал, на чём лучше начать делать это ?
программку нужно портабельную делать, что бы работала с флешки, и возможно даже под мак ос линукс и виндовс.
что лучше поставить, где проще всё реализовать для новичка ?

программа для упрощения думаю должна так выглядеть, сама форма отправки, там поля:
кому
тема
сообщение
вложение


проверка на правильный ввод email и на пустоту (скрипт php всё это делает и не пошлёт сообщение если не верно, но нужно и программа что бы тоже могла запрещать отправлять если не заполнено или не верно заполнено)

все параметры конфигураций хранить в файле ini, для возможности редактирования

 

Дельфячий код, писал на коленке, но должно работать:

PHP:

function SendData(Link, sMail,sName2, sFile, sMessage : String) : boolean;
var HTTP : TidHTTP;
    tsData : TStringList;
begin
    Result := False;
    try
        try
            HTTP := TidHTTP.Create(nil);
            tsData := TStringList.Create;
            tsData.Add('mail_name1=' + sMail);
            tsData.Add('name2=' + sName2);
            tsData.Add('mail_file1=' + sFile);
            tsData.Add('messager=' + sMessage);
            HTTP.Post(Link, tsData);
            Result := True;
        except on E:Exception do
            Result := False;
        end;
    finally
        FreeAndNil(HTTP);
        FreeAndNil(tsData);
    end;    
end;