Не совсем, пайтон определенно занял свое место в дип лерне, но С++ и другие не отстают. Для начала изучения да, но есть тенденция после проектирования и отладки сети переписывать ее на ++ .
Почему именно на плюсы переписывают? Если из-за производительности, то много замуток можно и на питоне придумать, например прикрутить статистическую типизацию (Cython), либы Ctypes накатить, PyPy(не использовал) прокинуть. Тот же синтаксис системы ETL у змеи куда проще чем у плюсов. При этом при всем у питона еще и производительность кодера, на порядок выше будет.
Ну накрутить то можно, но если начнутся проблемы у таких решений комьюнити десяток человек, а может и нет, но как правило большинство использует готовые фреймворки.
