Прога такая врядли существует, а вот плагинов полно. К примеру, для Mirand'ы есть плагин SecureIM. http://miranda-im.org/download/details.php?action=viewfile&id=411 Исходники http://miranda-im.org/download/feed.php?dlsource=411
плагин классный, давно им пользуюсь, доки не читал, хз как построено криптование, но пользуюсь из принципа лучше чем ничего... З.Ы. кто знает о методах защиты плагина - напишите плз З.З.Ы Миранда рулит!
Асиметричное, разумеется. Я отдаю меднету свой открытый ключ, закрытый оставляю у себя а он мне дает свой открытый, закрытый оставляет у себя. Защифровать месагу можно только открытым, расшифровать - только закрытым. Ну вот и все, никакие сниферу не помогут. 192 bits AES.
есть анологичные плагины crypt,gnupgp. crypt имеит 3 вида шифрования AES blowfish(кажись так) и че-то еще...