Как ты уже понял, я тут за помощью, новой информацией и обманывать вас мне нет смысла). Да, действительно заявленная пропускная способность ДЦ который предоставляет мне услуги 80 gb/s. К серверу, как он сам говорит, подключены 8 каналов по 10 Gb/s. Данный ДЦ находится в Германии, Мюнхен.
Вероятно имелась ввиду пропускная способность именно дц. Всего дата центра. И это не гарантирует данную скорость на сервере. А что бы распределить нагрузку - в любом случае нужно строить схему, что бы понять что разделять. https://ru.wikipedia.org/wiki/Round-robin_(алгоритм)