Какую акустическую гитару купить

Нафига тебе за 400$ то?) Если не профессионально играть, то и 5000-9000р можно очень даже неплохую взять. А для новичка и за 1500-3000 подойдет, хотя по-моему лучше сразу нормальную брать.

У меня у самого классическая, на которой начинал, и фолк, на которой сейчас. Струны везде металические (нейлон бесит просто, не знаю почему, да и не ставят нейлон на фолк).

Насчет крови из пальца - у меня из левой берут и не парятся

Электроаккустика - бред, ИМХО. Лучше электруху купить и не страдать фигней.