Причём тут хорош/плох, мы говорим не про инструмент, а про метод, я вообще могу без ничего, при помощи одного хекс-редактора, забить поля для подписи в ехе рандомными числами, но это не поможет обойти антивирус. Подпись - это серьёзная защита, почитать что ты делал интересно, но это не обход АВ.
Подпись дает ? 1) Когда смотришь авторунсом в реестре, то первое что ты видишь, файлы без подписи. 2) АВ бывает и пропускают, о чем был скрин.