пройдя по многим ссылкам выбрал testdisk - лёгкий (1,5 метра) - есть под линукс - бесплатно - можно выбрать расширение на первых порах (10 минутах из предлагаемых 8 часов) восстановились данные ~3хлетней давности поддерживает ограниченный список расширений(нельзя свои вводить)
по идеи если человек после удаления перезаписывал чего то на винт, то ему и рекавери не поможет...а программ много есть хороших...тут на вкус и цвет