Низкий уровень и там и там. За те же относительные деньги лучше слетать в Болгарию или на Кипр. В первом сабже очень красивые старинные средневековые улицы, дороги. Погода радует, красивые пейзажи. Люди добрые, хотя и житрожопые (можно сравнить с греками.) Много цыган\гадалок и прочего интересного люда. Дешевые авто на прокат, дешевые яхты\катера. Дешевые деревенские продукты, отличные овощи\фрукты. На Кипре чуть дороже все (особенно проблема с питьевой водой - очень дорогая). Климат жарче в разы, но и свои плюшки имеются. Культурная программа - в основном древность. В горах там тоже очень классно, сразу после душного пляжа отдыхаешь. Старые турецкие бани тоже must see. Сам хочу еще в бюджетную Доминикану слетать, в егитурции не тянет...
Я был в Турции. Две недели тупо не вылезал из моря, ну только на обед+часа два, когда слишком жарко. Больше там делать по-моему нечего, ну м.б. травить себя поддельным алкоголем и ходить на быдлятские "шоу", но это, как вы понимаете, мне не очень нравится. А ездить там куда-то крайне утомительно из-за жары, хотя кому как.